Majstrovské dielo z rodinnej pálenice Springbank v regióne Campbeltown. Táto dokonale vyzretá 18-ročná single malt whisky predstavuje absolútny vrchol komplexnosti, v ktorom sa snúbi hlboký vplyv sherry sudov, jemný rašelinový dym a nezameniteľná prímorská olejovitosť.
Podrobný popis
Springbank 18YO je celosvetovo vyhľadávaná ikona a dôkaz bezkonkurenčnej remeselnej zručnosti tejto nezávislej destilérie, kde sa každý krok výroby stále vykonáva ručne na jednom mieste. Táto 18-ročná edícia zreje prevažne v starostlivo vyberaných sudoch po španielskom sherry Oloroso (zvyčajne až 65 % až 100 % v závislosti od konkrétneho ročného batchu), ktoré sú doplnené o sudy po bourbone. Destilát prechádza unikátnou 2,5-násobnou destiláciou a je vyrobený z jemne nakúreného sladu (12–15 PPM). Výsledkom dlhého osemnásťročného odpočinku v chladných skladoch Campbeltownu je neuveriteľne bohatá, vrstvená a harmonická whisky, ktorá patrí k najcennejším klenotom každého seriózneho fanúšika single malt.
Vo vôni sa otvára hlboká, elegantná a komplexná aróma, kde dominujú tóny hrozienok, sušených sliviek, marcipánu a tmavej čokolády, ktoré sprevádza jemný závan dymu z dreva, morská soľ a typický voskovo-olejovitý charakter.
Chuť je mohutná, plná a zamatovo viskózna – na jazyku sa rozvíja luxusná paleta ovocného koláča, lesného medu, pražených vlašských orechov a starého dubového dreva. Tie sú v dokonalej rovnováhe s tónmi exotického korenia, sladkého drievka a jemného rašelinového popola.
Záver je mimoriadne dlhý, hrejivý a suchší, s pretrvávajúcim hlbokým dozvukom horkej čokolády, pomarančovej kôry, slaného karamelu a závanu dymu.
Fľašuje sa bez filtrácie za studena a s prirodzenou farbou pri sile 46 %.
📍 Miesto: Campbeltown, polostrov Kintyre, Škótsko
🏭 Pálenica: Springbank Distillery
🌍 Súradnice: 55.4261° N, 5.6053° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 610854187002 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.