Springbank 15yo 0,7l 46%

Podrobný popis

Springbank 15 Y.O. je živým dôkazom nekompromisného škótskeho remesla. Pálenica Springbank v legendárnom regióne Campbeltown patrí medzi posledné reálne nezávislé rodinné destilérie, ktoré kompletný výrobný proces – od tradičného ručného sladovania jačmeňa na podlahe až po záverečné fľašovanie – vykonávajú výhradne pod vlastnou strechou. Táto 15-ročná edícia je charakteristická svojím špecifickým spôsobom zrenia. Na rozdiel od základných edícií zrieva celých 15 rokov výhradne v poctivých sudoch po španielskom sherry Oloroso. Unikátna 2,5-násobná destilácia dodáva destilátu neopakovateľný, jemne voskový a minerálny charakter, ktorý sa v kombinácii s intenzívnym vplyvom sherry sudov mení na skutočný zberateľský klenot.

V pohári sa prezentuje prirodzenou, sýtou mahagónovo-jantárovou farbou (bez použitia karamelového dofarbenia).
Vo vôni Springbank 15 Y.O. okamžite očarí bohatým a tmavým buketom – dominujú v ňom tóny sušených hrozienok, fíg, pražených lieskových orieškov a tmavej čokolády, ktoré sa preplietajú s charakteristickou campbeltownskou stopou morského vánku, vlhkého zemitého dymu a starej kože.
Chuť na podnebí je mimoriadne plná, olejnatá a komplexná. Sladkosť vianočného koláča, lesného medu a demerara cukru je dokonale vyvážená tónmi horkého kakaa, dymu z rašeliny, korenia a jemnej slanosti.
Záver je dlhý, hrejivý, s dozvukom vanilky, dymu a ušľachtilého duba.
Zásadne nefiltrovaná za studena, fľašovaná pri sile 46 % alkoholu. Je to povinná jazda pre každého seriózneho milovníka Single Malt whisky.

📍 Miesto: Campbeltown, Škótsko (Spojené kráľovstvo)
🏭 Pálenica: Springbank Distillery (J&A Mitchell & Co. Ltd.)
🌍 Súradnice: 55.4243° N, 5.6062° W