Vynikajúci 15-ročný rum z Guatemaly vyrábaný solera metódou. Old Barco XO ponúka zamatovo jemnú chuť plnú tmavej čokolády, vanilky, karamelu a škorice pri sile 40 %.
Podrobný popis
Old Barco de Cargas XO (Gran Reserva) je precízne namiešaný solera rum, ktorý ukazuje to najlepšie z tradičnej guatemalskej výroby. Základom tohto destilátu je poctivá melasa, ktorá kvasí a páli sa v srdci Strednej Ameriky. Vďaka náročnej solera metóde zrenia v sudoch z amerického bieleho duba po dobu až 15 rokov spája tento rum mladšie, sviežejšie zložky s hlbokými, rokmi preverenými destilátmi. Výsledkom je dokonale uhladený, komplexný a prístupný profil španielskeho štýlu, ktorý si obľúbia začiatočníci aj skúsení rumoví fajnšmekri.
V pohári vás Old Barco XO privíta hlbokou mahagónovou farbou so zlatistými odleskami a skvelou viskozitou.
Vo vôni dominujú tóny bohatej sladkosti – okamžite preberá vlastnosti pravej vanilky, tekutého karamelu a tmavej čokolády, ktoré harmonicky dopĺňa hrejivý dotyk škorice a ľahký závan dubového dreva.
Chuť na podnebí je plná, krémová a zamatovo jemná. Sladkastá chuť trstinového cukru, medu a mliečnej čokolády sa tu prelína s korenistými nuansami a jemnou drevitosťou.
Záver je stredne dlhý, hrejivý a lahodne sladkastý s pretrvávajúcou korenistou stopou.
Je to ideálny degustačný rum na pomalé popíjanie pri izbovej teplote, no skvelo funguje aj v prémiových koktailoch alebo v kombinácii s kvalitnou horkou čokoládou či cigarou.
📍 Miesto: Guatemala (Karibská/stredoamerická oblasť)
🏭 Výrobca: Industrias Licoreras de Guatemala
🌍 Súradnice: 14.6349° N, 90.5069° W (Guatemala City)
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rumy |
|---|---|
| EAN: | Zvoľte variant |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.