Nezameniteľná francúzska elegancia z Alsaska. Moltes Tradition Crémant d'Alsace je suché šumivé víno vyrábané tradičnou šampanskou metódou s jemným perlením a tónmi zeleného jablka a brioche.
Podrobný popis
Domaine Moltes Tradition Crémant d'Alsace je žiarivým príkladom toho, prečo patria alsaské Crémanty k najobľúbenejším šumivým vínam vo Francúzsku. Rodinné vinárstvo Domaine Moltes, sídliace v malebnej alsaskej dedinke Pfaffenheim, stavia na šetrnom prístupe k prírode a poctivej ručnej práci. Tento Crémant sa vyrába výhradne z ručne zbieraného hrozna (s dominanciou odrôd Pinot Blanc a Auxerrois) tradičnou šampanskou metódou druhotného kvasenia vo fľaši. Počas dlhého zrenia na kvasničných kaloch v chladných pivniciach získava víno svoju typickú krémovú textúru, mimoriadnu jemnosť a komplexný profil pri sile 12,5 % alkoholu.
Vo vínovom pohári sa prezentuje bledozlatou farbou s jemnými slamovými odleskami a mimoriadne jemným, hustým a vytrvalým perlením.
Vôňa je svieža, elegantná a čistá – preplietajú sa v nej arómy čerstvého zeleného jablka, bielej broskyne a citrónovej kôry s charakteristickým dotykom pečeného brioche, masla a jemných kvasiniek.
Chuť na podnebí je príjemne suchá (Brut), precízna a živá. Ššťavnatá ovocná kyselinka je dokonale vyvážená krémovosťou bubliniek a jemnou minerálnou stopou.
Záver je čistý, dlhý a osviežujúci.
Je to ideálny aperitív na slávnostné okamihy, no fantasticky sprevádza aj jemné úpravy rýb, morských plodov, hydiny či mäkké zrejúce syry.
📍 Miesto: Pfaffenheim, Alsasko, Francúzsko
🏭 Výrobca: Domaine Moltes
🌍 Súradnice: 47.9856° N, 7.2889° E
Dodatočné parametre
| Kategória: | Crémant |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.3 kg |
| EAN: | 3760079261098 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.