Prémiový škótsky rum z limitovanej edície Elizabeth Yard pre rok 2024. Holyrood Rum Elizabeth Yard Sherry (42,5 %) v 0,7l balení zreje v sudoch po sherry, vďaka čomu ponúka komplexnú chuť sušeného ovocia, tmavej čokolády, korenia a ušľachtilého duba.
Podrobný popis
Holyrood Rum Elizabeth Yard Sherry 2024 je remeselný rum z edície Elizabeth Yard, ktorú vyrába inovatívna škótska destiléria Holyrood sídliaca v samotnom srdci Edinburghu. Názov séria odkazuje na historické kráľovské doky Elizabeth Yard v Kirklistone, kde sa v minulosti uskladňovali a zrievali liehoviny pre námorníctvo.
Tento rum vzniká spojením vybraných karibských destilátov s precíznym špekuláciou finišovania v sudoch, ktoré je typické pre škótske paliarenstvo. Vydanie pre rok 2024 zrelo v starostlivo vybraných sudoch po španielskom víne Sherry (Oloroso a Pedro Ximénez). Vďaka tomu získal rum krásnu mahagónovú farbu a neobyčajnú hĺbku chuťového profilu, v ktorom sa snúbi karibská živosť so škótskou eleganciou.
Štýlová fľaša s modernou etiketou odkazuje na remeselné korene destilérie a transparentný prístup ku každej šarži.
Vo vôni dominujú bohaté tóny sušených hrozienok, fíg, slivkového lekváru, pražených mandlí a sladkej škorice s jemným dotykom oakového dreva. Chuť na jazyku je plná, jemne korenistá a zamatová, s akcentmi tmavej čokolády, karamelizovaného trstinového cukru, citrusovej kôry a prítomnosťou sladkého sherry. Záver je dlhý, vyvážený a hrejivý. Je vynikajúcou voľbou pre milovníkov rumov finišovaných vo vínnych sudoch aj pre fanúšikov whisky.
📍 Miesto: Edinburgh, Škótsko
🏭 Výrobca: Holyrood Distillery
🌍 Súradnice: 55.9439° N, 3.1783° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rumy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.9 kg |
| EAN: | 5060861800947 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.