Skutočný klenot britskej školy z Guyany. El Dorado 12YO je svetovo oceňovaný, minimálne 12 rokov starý Demerara rum plný tónov tmavého ovocia, korenia, tabaku a medu.
Podrobný popis
El Dorado 12 Year Old je jedným z najoceňovanejších prémiových rumov sveta a dokonalým reprezentantom ťažkého, komplexného štýlu Demerara. Vyrába sa v Guyane v destilérii Diamond, kde sa na jeho produkciu používajú historické, ručne ovládané drevené destilačné prístroje (ako napríklad Enmore Wooden Coffey Still alebo Port Mourant Wooden Pot Still). Tieto unikátne aparáty dávajú destilátu neskutočnú olejovitosť, robustnosť a nezameniteľný charakter, ktorý sa nedá napodobniť na moderných zariadeniach. Blend pozostáva výhradne z rumov, ktoré zreli minimálne 12 rokov v sudoch z amerického bieleho duba po bourbone.
Vďaka intenzívnemu tropickému zreniu má rum nádhernú, tmavojantárovú farbu s bronzovými odleskami. Vo vôni okamžite očarí plný a hlboký buket kandizovaného tropického ovocia, hnedého cukru demerara, medu, tmavej melasy a čerstvo upraženej kávy, ktoré podfarbuje závan korenia a ušľachtilého dreva. Chuť na jazyku je robustná, guľatá a zamatovo jemná – dominujú v nej tóny sušených sliviek, hrozienok, karamelu, vanilky a korenia, prechádzajúce do tónov tabakového listu a tmavej čokolády. Záver je veľmi dlhý, elegantný, suchší a hrejivý. Je to ideálny rum na pomalé vychutnávanie, ktorý nadchne každého skutočného znalca.
📍 Miesto: Plantation Diamond, Demerara, Guyana
🏭 Pálenica: Demerara Distillers Limited (DDL)
🌍 Súradnice: 6.7725° N, 58.1819° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rumy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 8715151120799 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.