Majstrovské spojenie Karibiku a Francúzska. DEAU Canoubier je prémiový rum z Trinidadu, ktorý finálne dozrieval v sudoch po prestížnom koňaku DEAU, čo mu dodáva nevídanú eleganciu a jemnosť.
Podrobný popis
DEAU Canoubier je rafinovaný karibský rum, ktorý prešiel francúzskou školou elegancie. Za jeho zrodom stojí renomovaný koňakový dom Distillerie des Moisans, sídliaci v samotnom srdci francúzskeho regiónu Cognac. Základom tohto výnimočného moku je starostlivo vybraný single-island rum z ostrova Trinidad, kde destilát zreje v pôvodných sudoch z amerického bieleho duba pod horúcim karibským slnkom. Skutočné kúzlo však nastáva po jeho prevoze do Francúzska. Majstri blenderi ho uložia do starobylých vápencových pivníc pri rieke Charente, kde rum absolvuje záverečné finišovanie v sudoch, v ktorých predtým dlhé roky odpočívali tie najjemnejšie koňaky DEAU.
Tento proces dvojitého zrenia vtlačil rumu neskutočne komplexný a aristokratický charakter. Canoubier sa pýši žiarivou slamovo-zlatou farbou s jantárovými odleskami.
Vo vôni okamžite očarí jemný a vrstvený buket, v ktorom sa miešajú sladké tóny bielej čokolády, pražených mandlí a kokosu s rafinovanou ovocnosťou zrelých marhúľ a fíg.
Chuť na jazyku je hodvábne jemná, guľatá a dokonale vyvážená – popri tónoch vanilky a trstinového cukru v nej jasne vystupujú stopy ušľachtilého francúzskeho duba, hrozienok a kvetinového nektáru, ktoré evokujú starý koňak.
Záver je stredne dlhý, čistý, veľmi elegantný a suchší.
Je to ideálny rum pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k ťažkým a presladeným rumom a chcú si užiť čistú chuť dreva a ovocia.
📍 Miesto: Trinidad (destilácia) & Sireuil, Charente, Francúzsko (zrenie a blending)
🏭 Pálenica: Distillerie des Moisans (Pre: Cognac DEAU)
🌍 Súradnice: 10.6918° N, 61.2225° W (Trinidad) & 45.6186° N, 0.0108° W (Francúzsko)
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rumy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 3281465456015 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.