Companero Extra Anejo 0,7l 54%

Podrobný popis

Compañero Extra Añejo z dielne dánskej spoločnosti 1423 World Class Spirits je stvorený pre skutočných pôžitkárov, ktorí hľadajú robustný a chuťovo masívny destilát. Tento kúsok reprezentuje panamskú školu výroby rumu, kde cukrová trstina rastie v úrodnej stredoamerickej pôde. Destilát prechádza procesom dlhého zrenia v silno vypálených sudoch z amerického bieleho duba po bourbone, kde získava svoj hlboký drevitý charakter. Najväčšou zaujímavosťou tohto rumu je však jeho finálne fľaškovanie. Kým väčšina rumov sa riedi na tradičných 40 %, Compañero Extra Añejo si hrdo drží mohutnú silu 54 % alkoholu.

Vyššia koncentrácia alkoholu tu slúži ako dokonalý a intenzívny nosič aróm, pričom rum nepôsobí lepkavo sladko, ale naopak – veľmi dospelo a hrejivo. Rum sa pýši krásnou tmavojantárovou farbou.
Vo vôni Compañero Extra Añejo okamžite exploduje ťažká a bohatá aróma čerstvo pomletej kávy, pražených kakaových bôbov a tmavej čokolády, ktorú dopĺňa jemný závan vanilky a dubového dymu.
Chuť na podnebí je neuveriteľne plná, olejovitá a hrejivá. Dominujú v nej hlboké tóny horkej čokolády, espressa a krémového karamelu, ktoré sa dokonale snúbia s pikantnosťou dreva.
Záver je extrémne dlhý, suchší a intenzívne čokoládový s pretrvávajúcim kávovým dozvukom.
Je to fantastická voľba na pomalé popíjanie k dobrej cigare alebo k vysokopercentnej čokoláde, ideálne s jednou veľkou kockou ľadu.

📍 Miesto: Panama (Stredná Amerika), fľašované v Dánsku
🏭 Výrobca: 1423 World Class Spirits (1423 ApS)
🌍 Súradnice: 8.5380° N, 80.7821° W (Panama) & 55.3956° N, 10.3883° E (Odense, Dánsko)