Vyzretejší dominikánsky zážitok s bohatým telom. Bacoo 7YO zreje minimálne 7 rokov v sudoch po bourbone, vďaka čomu získava hlbokú chuť javorového sirupu, medu a pražených orechov.
Podrobný popis
Bacoo 7 Year Old je skvelou ukážkou toho, ako dokáže tropické zrenie v priebehu pár rokov zásadne zmeniť charakter rumu. Tento prémiový dominikánsky rum sa rodí z čistej trstinovej šťavy, čo mu dáva prirodzene čistý a svieži základ. Svoj skutočný, dospelý charakter však nadobúda až počas siedmich rokov nerušeného spánku v sudoch z amerického bieleho duba po najlepšom bourbone. Vďaka unikátnym mikro-klimatickým podmienkam Dominikánskej republiky prebieha interakcia medzi destilátom a drevom omnoho intenzívnejšie, než je to zvykom v Európe. Výsledkom je rum, ktorý svojou komplexnosťou smelo konkuruje oveľa starším destilátom.
Rum vás v pohári očarí hlbokou, bronzovo-jantárovou farbou.
Vo vôni Bacoo 7YO okamžite dominujú bohaté a hrejivé tóny javorového sirupu, maslového karamelu a vanilkového krému, ktoré dopĺňa jemný podtón banánového koláča a praženej kávy.
Chuť na jazyku je plná, krémová a krásne zaoblená. Sladkasté tóny lesného medu a trstinového cukru sa v nej dokonale prepájajú s chuťou sušených marhúľ, horkej čokolády a výrazného dubového korenia.
Záver je dlhý, hrejivý, s elegantným dozvukom vanilky, kakaa a ušľachtilého dreva.
Bacoo 7YO je už plnohodnotný degustačný rum, ktorý si najlepšie vychutnáte čistý pri izbovej teplote, no vďaka svojej robustnosti posunie na novú úroveň aj prémiové koktaily typu Old Fashioned.
📍 Miesto: San Pedro de Macorís, Dominikánska republika
🏭 Výrobca: Alcoholes Finos Dominicanos (Pre: Sans Wine & Spirits)
🌍 Súradnice: 18.4611° N, 69.3122° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Rumy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 015918050191 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.