Druhé, očakávané a mimoriadne komplexné plnenie z mladej ostrovnej pálenice Ardnahoe. Táto edícia s príznačným názvom Infinite Loch rozvíja bohatý dymový charakter Islay a prináša rafinované spojenie prímorskej slanosti, hutného rašelinového dymu a hlbokej sladkosti sušeného ovocia.
Podrobný popis
Ardnahoe Infinite Loch nadväzuje na obrovský úspech inauguračného vydania a potvrdzuje výnimočný status tejto modernej destilérie z rodinného impéria Hunter Laing & Co. Názov je inšpirovaný hlbokými jazerami ostrova Islay, ktoré sú kľúčovým zdrojom čistej vody pre miestnu výrobu. Whisky prechádza zrením v precízne zvolenej kombinácii sudov z prvého plnenia po americkom bourbone a španielskom sherry Oloroso. Vďaka tradičným chladiacim červovitým kadiam (worm tubs), ktoré pálenica ako jediná na Islay stále využíva, má destilát úžasne plné, olejovité telo a výrazný textúrny charakter. Sladový jačmeň je nakúrený na poctivých 40 PPM.
Vo vôni sa rozlieva intenzívny závan rašelinového dymu a spáleného dreva, ktorý rýchlo striedajú tóny tmavého karamelu, sušených sliviek, pomarančovej kôry a slaného morského vzduchu.
Chuť je mohutná, bohatá a krásne krémová – na jazyku sa prejavuje dokonalý balans medzi pikantným korením na pečenie, zázvorom a vanilkou, ktoré sprevádza hustý dym z táboráku, decht a sladké tóny sherry.
Záver je dlhý, hrejivý a komplexný, s dozvukom jemného popola, morskej soli a pretrvávajúcej ovocnej sladkosti duba. Fľašuje sa bez filtrácie za studena a s prirodzenou farbou pri sile 50 %.
📍 Miesto: Port Askaig, Ostrov Islay, Škótsko
🏭 Pálenica: Ardnahoe Distillery
🌍 Súradnice: 55.8711° N, 6.1152° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 5060354287484 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.