Historicky prvá a nesmierne očakávaná single malt whisky z najmladšej tradičnej pálenice Ardnahoe na ostrove Islay. Táto exkluzívna inauguračná edícia predstavuje klasický dymový charakter ostrova v modernom a precíznom podaní, kombinujúcom tóny čerstvého ovocia, hrejivého korenia a bohatého rašelinového dymu.
Podrobný popis
Ardnahoe Inaugural Release predstavuje významný míľnik pre všetkých priaznivcov dymovej whisky. Ide o historicky prvé plnenie z deviatej destilérie na ostrove Islay, ktorú v roku 2018 otvorila rodinná spoločnosť Hunter Laing & Co. Whisky zrela 5 rokov v starostlivo vybraných sudoch z prvého plnenia po americkom bourbone (first-fill Bourbon casks) a španielskom sherry Oloroso (first-fill Oloroso Sherry casks). Pálenica Ardnahoe je jedinečná tým, že ako jediná na Islay používa tradičné chladiace červovité kade (worm tubs), ktoré dodávajú destilátu ťažší, komplexnejší a textúrovanejší charakter. Jačmeň je nakúrený na poctivých 40 PPM.
Vo vôni sa otvára podmanivý prímorský závan s tónmi čerstvého citrónu, zrelých jabĺk a vanilkového krému, cez ktoré sa prelieva hustý, hrejivý rašelinový dym a jemný nádych morskej soli.
Chuť je prekvapivo plná, vrstvená a bohatá – na jazyku dominujú tóny sladkého sušeného ovocia, marhúľ a zázvorového korenia, ktoré sa dokonale prepájajú s robustným dymom z táboráka, dechtom a jemnou dubovou trpkosťou.
Záver je dlhý, čistý a hrejivý, s pretrvávajúcim suchým dozvukom dymu, korenia a sladkého ovocného pozadia. Fľašuje sa bez filtrácie za studena, bez pridaných farbív a pri poctivej sile 50 %.
📍 Miesto: Port Askaig, Ostrov Islay, Škótsko
🏭 Pálenica: Ardnahoe Distillery
🌍 Súradnice: 55.8711° N, 6.1152° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 5060354286838 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.