Extrémne limitovaná a mohutná rašelinová single malt whisky v plnej sudovej sile z najmladšej pálenice na ostrove Islay. Druhé vydanie Cask Strength edície z Ardnahoe ponúka surovú a nekompromisnú silu dymu, morského pobrežia a sladkého ovocia, ktorá je určená pre skutočných znalcov vyhľadávajúcich autentický zážitok priamo zo suda.
Podrobný popis
Ardnahoe Cask Strength Release #2 je fascinujúcim pohľadom do vývoja deviatej pálenice na legendárnom ostrove Islay. Pálenica, ktorú založila rodina Laingovcov (Hunter Laing & Co.), kombinuje moderné technológie s tradičnými prvkami, ako sú extrémne dlhé ramená destilačných kotlov (lyne arms) a drevené chladiace kade (worm tubs), čo whisky dodáva jej unikátny charakter. Toto druhé vydanie v sudovej sile zrelo v precízne zvolenej kombinácii prvoplnených sudov po bourbone a sudoch po sherry Oloroso. Sila 61 % objemu alkoholu uchováva všetky esenciálne oleje a intenzívny rašelinový charakter, ktorý je pre Islay príznačný, no v podaní Ardnahoe prináša prekvapivú eleganciu a čistotu.
Vo vôni dominuje hustý a olejovitý dym z horiacej rašeliny, ktorý sa prelína s vôňou jódu, čerstvo vyúdanej slaniny a morskej soli. Pod dymovou clonou sa postupne otvárajú tóny pečených jabĺk, citrónovej trávy a vanilkového krému.
Chuť je explozívna, hrejivá a nesmierne koncentrovaná – na jazyku sa rozlieva vlna uhoľného prachu, dechtu a korenistého duba, ktorú vyvažuje sladkosť sušeného ovocia, hnedého cukru a mliečnej čokolády. Textúra je hustá až maslová.
Záver je monumentálny a nekonečne dlhý, s pretrvávajúcim dozvukom popola, morských rias, sladkého drievka a jemného korenia.
Fľašuje sa bez filtrácie za studena a s prirodzenou farbou.
📍 Miesto: Askaig, Ostrov Islay, Škótsko
🏭 Pálenica: Ardnahoe Distillery
🌍 Súradnice: 55.8574° N, 6.1118° W
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| Hmotnosť: | 1.2 kg |
| EAN: | 5060354289730 |
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.