Selešťany víno Irsai Oliver 0,75l 12,5%

Pôvod odrody:
Odroda Irsai Oliver pochádza z Maďarska, v 30-tych rokoch 20. storočia ju v Kecskeméte vyšlachtil Pál Kocsis krížením Bratislavského bieleho a Čabianskej perly. Odroda sa rozšírila v Maďarsku a čiastočne aj na Morave. Na Slovensku sa teší mimoriadnej obľube.

Charakteristika odrody:
Vinič je bujného vzrastu. Odolnosť voči mrazu je nižšia. Dozrieva skoro, už v polovici augusta. Strapec má väčší, rozvetvený, kónický, listy sú malé päťlaločné s hlbokým výrezom. Zlatožlté bobule majú pevnú šupku a aromatickú, príjemnú muškátovú chuť. Vhodné aj na priamu konzumáciu ako stolové ovocie.

Charakteristika vína:
Zlatožltá farba vína, vôňa typická, príjemná až prenikavá, omamná, muškátová. Chuť plná, korenistá, pripomínajúca muškátové víno, avšak svojím charakterom je príjemnejšie. Má nižší obsah kyselín a radíme ho medzi ľahšie vína. Dobre ošetrené víno dokáže udržať svoju vysokú kvalitu niekoľko rokov. Pri dlhšom zrení sa zvýrazňuje korenistá chuť a vôňa.