Old Particular Benrinnes 2006 15yo 0,7l 48,4%

DOUGLAS LAING

15 rokov v sude robí z tohto nádherného Benrinnes skutočnú lahôdku pre jazýčky. DOUGLAS LAING’s Old Particular je rad ručne vyberaných sudov single maltových whisky z celého Škótska. To znamená, že každá fľaša pochádza len z jedného suda bez toho, aby ju zmiešali s inou. Okrem toho odborníci z DOUGLAS LAING plnia whisky do fliaš nefarbenú a nefiltrovanú za studena, v súlade s filozofiou spoločnosti. Výsledkom je, že prírodné oleje, tuky a enzýmy obsiahnuté vo whisky zostávajú a svojím osobitým spôsobom prispievajú k osobnému dotyku sladu.

Benrinnes distillery

Liehovar Benrinnes, založený v roku 1826 zničila povodeň v roku 1829. Po prestavaní o niekoľko kilometrov ďalej v tom istom roku, ho prezmenu zničil požiar v roku 1896. V roku 1956 liehovar kompletne prestavali a v roku 1966 strojnásobil svoju výrobnú kapacitu z dvoch na šesť stĺpových kotlov. Teraz je súčasťou rozsiahleho portfólia Diageo a najčastejšie ho plnia nezávislí plniči, a nie liehovary. Do roku 2007 to bol jeden z mála liehovarov v Škótsku, ktorý používal trojitú destiláciu. V súčasnosti sa používa špeciálny proces dva a pol destilácie.

Ich hlavné využitie a podiel majú miešané whisky ako J&B, Johnnie Walker, či menej známa A&A Crawford. Ako single malt je pomerne vzácny, no podľa našich skúseností je v tejto podobe veľmi obľúbený.

Tentoraz bola 15-ročná verzia nápoja zaradená aj do fliaš v roku 2022 škótskeho nezávislého plniča Douglasa Lainga. Zo suda číslo DL15652 sa vyrobilo 206 fliaš.

Vysokú kvalitu fľaškovateľských nápojov netreba predstavovať ani u nás, keďže si v posledných rokoch získala množstvo priaznivcov. Najlepšie sudy spoločnosti vychádzajú pod názvom Old Particular. Každé plnenie do fliaš v sérii obsahuje prírodnú sudovú whisky, nefiltrovanú, bez farbív a single cask whisky (obsah jedného suda je fľašovaný).

Vôňa : Sladký jačmeň so zlatým tekutým medom a teplou škótskou kašou
Chuť : Žuvačka s čerstvým červeným ovocím, jahodovým džemom a anglickou smotanou
Záver : Dlhý a sladký s kvalitou limetkovou polevou a moka kávou.