HSE Eleve Sous Bois Parcellaire #1 zrejúci v dreve je poľnohospodársky rum, ktorý ťaží z AOC Martinik. Prvé staré balíkové cuvée vyrobené slávnym Martiničanom.
Rovnako ako v prípade balíkového bieleho rumu, z ktorého pochádza, aj toto cuvée “Canne d’Or” (prezývka pre odrodu trstiny R570) bolo destilované 10. júna 2016 v medenej kolóne v liehovare Simon. Rum potom dozrieval viac ako 12 mesiacov vo vybraných 200 litrových sudoch z amerického dubu. Nakoniec ho nafľašovali v januári 2022.
• AOC
Označenie AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) osvedčuje kvalitu, charakter a pravosť martinických rumov. Je vyjadrením špecifickosti úzko spätej s naším terroir a uznaním jedinečného know-how predkov.