Georg Mosbacher Weissburgunder 0,75l

Nemecké biele víno z vinárstva Georg Mosbacher z oblasti Pfalz. Zreje v nerezových tankoch a chvíľku v dubových sudoch, kde dozrieva. Jemná a svieža vôňa s ananásom a marhuľami. V Chuti je krémové, jemne minerálne, s tónmi dubu, ananásu, grapefruitu, marhúľ, manga, briošky s nádychom kvetu.

Miesto/pôda :
sprašová pôda, piesočnatá hlina, miestami slieňovitý íl, často s vápencovými balvanmi.

Zber / Fermentácia / Dozrievanie :
Plne zrelé, zlatožlté hrozno bolo zberané s hmotnosťou muštu 92°Oe. Fermentácia a expanzia v nerezových nádobách a porcia v použitých 500 l sudoch (tonneaux).

Alkohol : 13 % obj

Zvyškový cukor : 2,7 g/l

Celková kyslosť : 5,9 g/l

Charakteristika :
Harmonické, svieže Rulandské biele s jemnou vôňou fialiek a príjemnou vôňou ananásu. Čo sa týka chuti, náznaky marhule a grapefruitu, ktoré dodávajú Pinot Blanc obzvlášť šťavnatú dĺžku. Ľahká krémovosť a jemné rozplývanie sa dotvárajú chuťový profil. Naše Rulandské biele sa ukazuje ako harmonické a nádherné všestranné víno.

Odporúčanie :
Hodí sa k ľahkým zeleninovým a hydinovým jedlám, napr. k letným šalátom. Ale aj s rybami na pare a teľacím mäsom.