Georg Mosbacher Gewürztraminer 0,75l 13%

Odroda Gewürztraminer je špecialitou oblasti Falc, najproduktívnejšej vinárskej oblasti v Nemecku. V tomto regióne sa rozvíja s obzvlášť dobrou štruktúrou. Má veľmi peknú kyslosť, ktorá poteší milovníkov vína z tejto bielej odrody. Aromatické, s nízkym obsahom kyselín, korenisté s jemnou vôňou ruží.

Odroda hrozna :
Gewürztraminer patrí medzi aromatické odrody viniča a vyznačuje sa nezameniteľnou charakteristickou vôňou. Vína často intenzívne voňajú po ruži a liči, majú korenistú a okrúhlu chuť a jemnú kyselinku. Pôvod odrody sa predpokladá v Tramíne (Južné Tirolsko) v Taliansku.

Zber / fermentácia / zrenie :
Ručne zbierané s hmotnosťou muštu 92° Oechsle, fermentácia s kontrolovanou teplotou pri 17° C v nerezových nádobách, vyzrievanie v nerezových nádobách.

Charakteristika / odporúčanie :
Vôňa roku 2019 je skôr jemná a charakterizuje ju bazový kvet, červená plamenná ruža a mierne dymové tóny. Na podnebí je krémová s jemnou korenitosťou a šťavnatou povahou.Ako suchý zástupca svojho druhu je ideálna k syrom (Münsterkäse) a zeleninovým jedlám.

Alkohol : 13 % obj.

Zvyškový cukor : 3,6 g/l

Celková kyslosť : 6,7 g/l

Farba: Svetlá, slamovožltá.

Vôňa: Vynikajúca aromatická typickosť: intenzívny prejav kvetov, ruží a korenia.

Chuť: Vynikajúca sviežosť, z dlhodobého hľadiska. Arómy vnímané vo vôni sa objavujú aj v chuti. Pikantný záver.