Benromach Vintage 2012 Cask Strength Batch 3 je 10 ročný single malt zo Speysidu z liehovaru Benromach a tretie vydanie v tejto sérii Vintage Cask Strength 2012. Tento Benromach vydestilovali v roku 2012, tak dozrieval v kombinácii sudov po bourbone a first fill sherry. Nafľašovali ho v roku 2022, bez filtrovania za studena a bez pridania farbiva. S množstvom citrusov a korenia len s elegantným závanom dymu, po ktorom nasleduje komplex chuť korenia na pečenie, tabaku a zuhoľnateného tropického ovocia, to všetko v sile 59,6%, ktoré lahodí zmyslom.
Liehovar Benromach má pomerne veľa fliaš ale s veľkou rozmanitosťou. Líšia sa od mierne rašelinových po silne rašelinové. Benromach používa rašelinový dym pomerne často, ale stále je to Speyside whisky s ľahkým, ovocným charakterom. Konečným výsledkom je jedinečná kombinácia sviežeho a sladkého charakteru Speyside s rašelinovým tónom, ktorý obstojí aj v porovnaní s Islay Malts.
V roku 1993 prevzal pálenicu nezávislý fľašovateľ Gordon & MacPhail. Teraz je na trhu pomerne veľké množstvo týchto „nezávislých fliaš“.
Základná myšlienka liehovaru znie, že na výrobu dobrej whisky potrebujeme len štyri veci. Najkvalitnejší jačmeň vypestovaný a sladený podľa vlastných špecifikácií, voda z prameňa Chapelton v pohorí Romach a tak tiež kvasnice. Nakoniec špecialisti liehovaru, ktorí vytvárajú destilát podľa prvých troch kritérii.
Vôňa: Olejová pomarančová kôra, rozpustená horká čokoláda, vanilka a škorica.
Chuť: pomarančová marmeláda, červené ovocie, kakao, opečený dubák a kandizovaný zázvor.
Záver: Uvarené jablko, kúdol dymu a sušené ovocie.