Bache Gabrielsen XO Carafe 0,7l 40%

Francúzsky koňak z oblastí Grande Champagne, Petite Champagne a Fins Bois. Zreje približne 15 až 20 rokov v dubových sudoch, vyrába sa z odrôd Ugni Blanc, Folle Blanch a Colombard.
Táto harmonická zmes zrejúca v priemere dve desaťročia v dubových sudoch je dôkazom nórskych výrobcov v regióne Cognac. Koňak Bache Gabrielsen Premium XO je výnimočne jemný, no zároveň živý a ovocný.
S použitím zmesi hrozna Ugni Blanc a Folle Blanche vybral Bache Gabrielsen to najlepšie hrozno pestované v terroiroch Fins Bois, Petite Champagne a Grande Champagne. Fins Bois produkuje bohaté a silné arómy s nádychom prímorského podnebia. Fine Champagne oblasti sú známe pre svoj výnimočný potenciál starnutia a hladkosť.

Koňakový dom Bache-Gabrielsen založil v roku 1905 Thomas Bache-Gabrielsen z Nórska. Spoločnosť odvtedy prešla z otca na syna a teraz je v rukách zakladateľovho pravnuka Hervé Bache-Gabrielsena.

Ich nosným portfóliom je tradičná línia koňaku (VS, VSOP, XO), v ktorej chcú ukázať, ako sa plody, pôda, hrozno, dubové sudy a odbornosť pivničného majstra (teda samotný koňak) v priebehu času menia a zachovávajú si jedinečný štýl vlastnosti koňakového domu v celom rozsahu.

Vo vôni je elegantný, svieži s tónmi jazmínu, banánov a sliviek.
V chuti je plný, harmonický s tónmi kandizovaného ovocia orechov s nádychom novej kože.